クックフォーミーでバターチキンカレー

クックフォーミーT-faLを使ってバターチキンカレーを作ります。ルーも市販のもので作るので特別な物は要りません。

＜材料＞　4〜５人分

・鶏もも肉・・・・・・2枚

・プレーンヨーグルト・1パック

・カレーパウダー・・ティースプーン1杯

・玉ねぎ・・・・・・中2個

・トマト缶（カット）・１缶　400g

・生クリーム・・・・1パック　200ml

・チキンコンソメ・・5g×2

・バター・・・・・・約60g

・ハチミツ・・・・・大さじ3

作り方

鶏もも肉を一口大にカットします。この時に余分な脂分（白いところ）もカットします。

カットした鳥もも肉をジップロックの中に入れプレーンヨーグルト、カレーパウダーと一緒に揉み込みます。ジップロックの空気を抜いたら冷蔵庫の中で寝かせます。

玉ねぎをみじん切りにします。バター20gを圧力鍋に入れ玉ねぎを炒めます。

玉ねぎがしんなりしたらトマト缶、生クリーム、コンソメを入れ加熱します。しっかり混ざったらヨーグルトに漬け込んだ鶏肉を加え混ぜ込んだら蓋を閉め圧力を20分にセットしスタート。

圧力が抜けたら蓋を開けカレールー3カケラ、色々試しましたがゴールデンカレーの甘口が美味しかったです。残りのバター40g、ハチミツを入れ味を調えたら完成です。

ナンとキャベツの千切りを合わせれば、まるでインドカレー屋さんで食べているようです。

簡単に本格？バターチキンカレーができますよ。我が家では大好評です。みなさんも一度お試しください。

その他のレシピもご覧ください。

それでは！