今回は、みきママとして活躍されている料理研究家の藤原美樹さんについて調査します。
息子の遥人さんは高校で起業し東大に通っています。
料理を通して息子の進学を応援したみきママさんの「頭がよくなるレシピ」
を紹介します。
みきママって何者？
みきママって一体何者なんでしょう。
- 名前：藤原美樹
愛称：みきママ - 生年月日：1980年2月18日
- 出身地：神奈川県
- 職業：料理研究家、YouTuber、タレント
- 所属事務所：CCPR
みきママは料理研究家として活動しています。
アメーバブログで料理や子育てを綴るブログ『藤原家の毎日家ごはん。』を執筆。
時短レシピや節約レシピでありながらボリュームもあり食べ応えのある料理を紹介し人気になりました。
料理レシピのカテゴリーで上位にランキングされる人気ブログとなり、レシピ本を出版します。
藤原美樹さん自身も「料理研究家みきママ」としてメディア出演するようになりました。
みきママさんの実の弟は何とNEWSの小山慶一郎さんです。
「踊る！さんま御殿」に出演の際に明かされ世間を驚かせました。
2003年に一般の方と結婚され3人の子供を儲けましたが、2019年に離婚しています。
みきママの息子は東大生！
みきママの子供は3人います。
長男の遥人さんと次男の蓮くんと長女の杏ちゃんです。
ここで紹介するのは長男の藤原遥人さん。
高校は、東大合格者がトップ常連の超難関高校である開成高校です。
遥人さんは高校在学中にシリコンバレーのオンライン留学と、教育系ベンチャー企業でのインターンを経験しています。
その経験を活かして高校生ながらオンライン塾の会社を起業してしまいました。
起業したのは学校で教えてくれないことを教える塾「寺子屋ISHIZUE」です。
この塾は先生は高校生、生徒は中学生という異色のもので話題になりました。
そんな遥人さんが進学した大学は東京大学じゃないかと言われていました。
2023年4月13日付けで大学合格をInstagramで報告していました。
そこに「UT TOKYO」と書いてあるアイテムが並んでいます。
また投稿前日の4月12日に日本武道館で行われていたのが東京大学の入学式だったことから、遥人さんの進学先は東京大学で間違いないと思います。
頭が良くなる栄養素3選！
「東大生」藤原遥人さんに食べさせていた頭が良くなる料理が紹介されていました。
頭が良くなる栄養素と共に紹介します。
1：カルシウム
カルシウムは骨や歯の形成、血液の凝固、筋肉の収縮、神経の興奮の抑制などの働きをする栄養素です。
神経の興奮を抑制することで脳の回転を高めるとも言われています。
牛乳や乳製品が吸収率が高く、1回で摂取できる量も多いので、効率が良いとされています。
その他には大豆製品、小魚や海藻類、小松菜や青梗菜などの緑黄色野菜に含まれています。
2：レシチン
レシチンはホスファチジルコリンとも呼ばれ、リン脂質と呼ばれる脂質の一種です。
脳や神経組織などに多く含まれ、細胞膜の主要な構成成分です。
作用としては記憶、学習、思考力を高める働きがあるアセチルコリンを作ると言われています。
まさに記憶力のアップですね。
またコレステロールを溶かす作用があり、血流を良くすることで動脈硬化のリスクを低くするとも言われています。
脳に行く血流も増えるんでしょうね。
レシチンは卵黄、大豆、穀類、ゴマ油、コーン油、小魚、レバー、ウナギなどに多く含まれています。
3：ビタミンC
ビタミンCとカルシウムは、一緒に摂取することで吸収率が向上します。
カルシウムを効率よく吸収するためにビタミンCを採った方がいいのですが、
サプリメントなどでビタミンCだけを摂取するのはあまり効率的とは言えません。
レモンやライムなどの果物と一緒に野菜を食べることで効率的に摂取できると言われています。
コーヒーやお茶に含まれるカフェインやアルコール、豆類に含まれるフィチン酸やほうれん草に含まれるシュウ酸などは吸収を阻害するので要注意です。
頭が良くなるメニューは
みきママのブログに載っていた頭がよくなるメニューです。
ニラレバ炒め、パイなしキッシュ、バナナヨーグルト
カルシウムはヨーグルトとチーズから。
レシチンはたまごから
ビタミンCはニラとバナナからと頭良くなる栄養素が全て含まれています。
そして実に美味しそうです。
この他に運動能力を上げたい場合は、頭が賢くなる栄養＋お肉やお魚を食べるといいらしいですよ。
まとめ
今回は、みきママとして活躍されている料理研究家の藤原美樹さんについて調査しました。
料理を通して息子の進学を応援したみきママさんの「頭がよくなるレシピ」
ぜひ参考にして食育の参考にしましょう。
最後までご覧いただきありがとうございました。
